Resep Masakan Cumi Asin Enak Dan Lezat

Resep Masakan Cumi Asin Enak Dan Lezat - Halo kali ini saya membagikan disini resep cumi asin lezat dan enak untuk sehari-hari, yang pastinya ingin belajar memasak ataupun sudah bisa memasak bisa mencoba resep cumi asin cocok disajikan selagi hangat. Penasaran ? Yuk disimak dibawah ini ya.

1. Resep Cumi Asin Sambal Ijo

Resep Cumi Asin Sambal Ijo

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram cumi asin mentah kecil
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 1 liter air
• 3 sendok makan minyak sayur
• 10 buah cabai hijau keriting, iris kasar
• 5 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
• 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
• ½ centi meter jahe, dicincang sampai halus
• ½ centi meter lengkuas, memarkan
• 5 buah tomat hijau, iris kasar
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Cumi Asin Sambal Ijo:

1. Cari cumi telur dengan ukuran kecil atau cumi sero yang basah
2. Cuci cumi asin mentah sampai bersih.
3. Siapkan panci, masukan air secukupnya, lalu didihkan. Rebus cumi asin sampai mendidih.
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Didihkan air lagi, rebus kembali cumi hingga mendidih beberapa saat dan cumi mengembang serta lunak.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Buang atau cabut tulang lunak cumi. Sisihkan.
8. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi dan layu.
9. Masukkan jahe dan lengkuas, aduk hingga wangi.
10. Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tomat hijau, aduk hingga layu.
11. Masukkan cumi lunak, aduk sebentar hingga layu.
12. Tambahkan kecap manis dan merica, aduk rata.
13. Angkat dan hidangkan selagi masih hangat.

2. Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete

Resep Cumi Asin Cabe Ijo Pete

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 20 ekor cumi-cumi kering potong 2 bagian, goreng sebentar.
• 1 buah jagung manis sisir
• 5 cabai hijau besar potong serong
• 1 cabai merah besar potong serong
• 2 papan petai belah 2
• 5 buah tomat muda tomat muda
• 6 buah cabai rawit merah biarkan utuh
• 1 potong lengkuas
• 1 batang memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 centi meter jahe memarkan
• 6 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1 bungkus Royco sapi
• 1/2 sendok makan Blue Band +
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis 10 ml air

Cara masak cumi asin cabe ijo pete:

1. Tumis baawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam, sereh, cabe, tumis hingga layu lalu masukkan jagung, air, masak hingga jagung matang (5 menit) lalu tambahkan petai, cumi, Royco, tomat muda, gula merah.
2. Masak hingga air hampir mengering, angkat. Sajikan dengan nasi putih.

3. Resep Nasi Goreng Cumi:

Resep Nasi Goreng Cumi

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 600 gram nasi putih
• 1 ekor cumi-cumi berukuran sedang, bersihkan, potong bentuk cincin
• 50 gram kacang polong
• 2 butir telur ayam
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 1 sendok makan minyak
• 1 sendok makan margarin

Cara membuat nasi goreng cumi.

1. Panaskan minyak dan margarin di dalam wajan di atas api besar. Masukkan cumi, masak sebentar. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan telur, diamkan sebentar. Masak orak arik. Setelah matang, aduk rata telur dengan cumi.
3. Tambahkan nasi, kacang polong, dan Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng, aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

4. Resep Masakan Cumi Asin Asam:

Resep Masakan Cumi Asin Asam

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 3 sendok makan minyak
• 200 gram cumi-cumi telur asin, seduh dengan air panas, tiriskan
• 4 siung bawang putih diiris tipis-tipis
• 8 siung bawang merah diiris tipis-tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 centi meter lengkuas, memarkan
• 10 cabai hijau, iris serong
• 3 buah tomat hijau kecil, potong potong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 4 buah belimbing wuluh, iris ½ centi meter
• 10 butir petai, belah 2 dan diiris tipis-tipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 1/2 sendok teh Royco kaldu ayam
• 100 ml air minyak

Cara membuat cumi asin asam:

1. Panaskan minyak banyak lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata. Masak hingga layu.
3. Masukkan cumi yang telah digoreng, aduk rata.Tambahkan air dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata, masak hingga matang dan kuah kental, angkat.
4. Hidangkan selagi hangat.

Jadi bagaimana menurut anda ? pastinya setelah mengetahui resep masakan nusantara diatas bisa mencobanya dapur rumah lalu siap disajikan selagi hangat untuk keluarga kita tercinta dan jangan lupa share lalu bagikan ke group-group atau ke teman maupun sahabat dan keluarga kita ya.yuk silahkan dicobain ya.